Jastoga skuhamo u slanoj vodi. Kada je gotov, rastvorimo ga na pola i prelijemo maslinovim uljem, popaprimo i pospemo kaparima.
Po zelji moze malo limuna. Za mene je to najjednostavniji i najbolji nacin pripremanja jastoga, hlapa, pa cak i drugih rakova, zbog zadrzavanja svjezine okusa, boje i mirisa.
Otprilike 1 kg jastoga treba kuhati 40 minuta. |
Meni
