Kad prikupimo vlasulje, stavimo ih u posudu s morem i mijenjamo more nekoliko puta da otpuste pijesak i mulj. Zatim ih iz istih razloga te zbog przenja stavljamo na suhu krpu.
Kad su posusene, uvaljamo ih u brasno te przimo u vrucem ulju dok se ne zarumene.
Kao prilog skuhamo krumpir u kori i blansiramo pet minuta motar. Krumpir ogulimo, isijecemo i dodamo mu motar. Zacinimo solju, paprom, domacom kvasinom i maslinovim uljem.
Recept koji se koristio uz nase priobalje i na otocima. |
Meni
